キムチ焼きうどんにルーマニアワイン！

　３連休の中日、大寒波の予報は以外にも外れて風はありましたがよい天気

　１週間ぶりにおばあちゃんちへＧＯ！

おばあちゃん特製八宝菜あんかけやきそば
　ほうれん草のおひたし
　おばあちゃんのあっさり大根漬け
このやきそばは絶品です！豚肉、海老、たけのこ、きくらげ、もやし、ピーマン、かまぼこ、たまねぎとしっかり８種類の具材、麺にいたってはちょっと焦げ目が付くくらい火を通す徹底ぶり、頭が下がります、手抜きばかりのわたしにとっては〜　Ｋｅｙはこのあんかけが大好物夫と同じ量ぺロリいきます

　今日の夕食も麺でした！バッティングの日も珍しいです

自家製バターで和えたキムチうどん
　　エダム（オランダ　ハード）とウォッシュ（フランス）２種のチーズとりんごの盛り合わせ

　ワインが　シエナ２００３（ルーマニア）
　メルロー種が主体なのでソフトかな〜と思いきやガンガンときます！果実味が凝縮されているかんじですね！キムチの辛さを自家製バターで柔らかくしましたがどうしてもキムチの後味は絡みつきます、しかしこの重口は負けていませんワイルドな土の香り味わいは以外にもベリー系の甘さを放ち、辛さをマイルドにしてくれます、発見ですね　この国は実はワイン作りの歴史は長いのですね、東ヨーロッパの国々は近年活気を取り戻している雰囲気があります、がんばってほしいですね

　　　　ごちそうさまでした

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