これはお上品！ぬれ花豆〜

昨日から大雨の予報がありましたが、けさ解除になりました

よって、日中の仙台はよい天気

被災地もひとまず、ホッ！

いただきものですが、初めて口にしました

ぬれ花豆　高原の露（福島県　喜多方市）

　豆には大きく分けて４つの分類があります、大豆、えんどう、いんげん、小豆です。
　この紫花豆はいんげん豆の仲間になります。この花豆は皮が硬いので何度も水を差しながら柔らかくなるまで煮て手間がかかりますがお茶請けとして甘く煮るのが、東北地方の高原地帯の特産品となります。上品で控えめな甘さ、ホントに贅沢な味に仕上がっています！

　さて今日は休肝日

とんかつとオニオンフライ
　焼きパプリカ
　五穀米ご飯

　これだけフライものを食べると満足ですね

　　ごちそうさまでした

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